家常版梅菜扣肉教程

1、五花肉下锅，加姜片。煮熟后捞出。

3、热油下锅煎一下。小心爆油，注意人生安全。

5、腌肉老抽的碗中，加适量生抽、米酒、香油、白糖、胡椒粉。搅拌均匀。

7、锅内倒适量油，爆香姜蒜末。

9、然后把炒好的梅干菜放在肉上。上锅蒸90分钟。