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玉竹党参炖乳鸽怎么做

时间:2024-10-12 03:52:00

1、乳鸽洗净,斩块。

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2、各药材用清水洗净。

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3、锅中倒入适量清水烧开,放入乳鸽汆煮约2分钟至断生。

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4、用漏勺捞出。

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5、用漏勺捞出。

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6、将鸽肉、玉竹、党参、红枣、枸杞、姜片放入汤盅。

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7、锅中烧开上汤,加盐、料酒拌匀。

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8、将上汤舀入汤盅,加上盖子。

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9、转至蒸锅,慢火炖2小时。

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10、蒸煮至熟透后取出。

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11、撒入熟枸杞。

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12、即可食用。

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