翻糖杯子蛋糕的做法

1、把黄油软化，加入细砂糖打发至颜色发白膨发的状态；

3、如果温度太低，混合过程中会出现油水分离现象，可以在打蛋盆底下衬一个温水盆帮助升温；

5、这是加入粉后的状态；

7、把蛋糕糊加入纸杯中，推荐使用冰淇淋勺，很方便蛋糕糊装入；

9、烤好的蛋糕马上移至烤网上晾凉，不然蛋糕的热气会弄湿纸杯；

11、擀平后，用布丁模具按出裙子的部分；

13、把裙子盖住杯子蛋糕；