红烧鳊鱼的做法，营养刺又少

1、鱼洗净，在身上二面各划三刀。葱姜蒜切好备用。

3、煎至二面金黄。

5、加入开水，撒少量的糖提鲜，撒入适量的盐，盖上盖子，小火焖30分钟。