怎么做黄豆炖猪蹄

1、猪蹄洗净，焯水，再洗净，沥干水分备用。

3、黄豆需要提前一天用水泡起来。

5、倒入猪蹄一起翻炒。

7、加入泡好的黄豆。

9、一次性加入适量的水，大火煮开10分钟。

11、最后大火收卤汁，收卤汁的时候人不要离开，用锅铲轻轻推动猪蹄，以免糊底。

13、黄豆炖猪蹄成品图！