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如何做红烧茄子

时间：2024-10-12 11:24:14

1、茄子切块，沥干水分裹上薄薄一层淀粉 裹淀粉的目的是稍后油炸的时候茄子少浸油

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4、【准备红烧汁】 4:3:2:1:1—陈醋：白糖：生抽：老抽：淀粉

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