椰浆戚风蛋糕

1、蛋白和蛋黄分离。

3、蛋白打发至鱼泡眼状，后分三次加入细砂糖，第三次加入后打发至干性，静置备用

5、将三分一蛋白刮到蛋黄液，翻拌均匀后倒到三分之二的蛋黄液，翻拌均匀。