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红烧茄子的做法

时间:2025-01-07 10:39:09

1、茄子切小块,约1厘米,小块容易入味。

红烧茄子的做法

2、锅内放油,先放入葱、姜、蒜,喜欢吃辣的可以放点干辣椒。

红烧茄子的做法

3、放入茄子和青红椒翻炒。

红烧茄子的做法

4、加入3勺酱油继续翻炒,盖好盖子,中火焖。不要加水,茄子本身就会出水。期间多翻炒。

红烧茄子的做法

5、4分钟后出锅,撒上葱花即可。

红烧茄子的做法
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