1、先取300克面粉，一半用100克开水，一半用100姨捃孜粹克凉水，搅成棉絮揉成光滑的面团。直接分成两个面团，表面刷上食用油，盖上保鲜膜醒面40分钟。
3、再准备郫县豆瓣酱、甜面酱、蚝油、番茄酱、鸡精、白砂糖、孜然粉、两勺清水，搅拌均匀备用。
5、醒发好的面团擀成一个大圆饼。取一个空碗，加上面粉、盐和食用油，调成油酥，倒在大面片上，刮平整。
7、电饼铛刷油，放入做好的饼，整理出褶皱，表面刷油，锁住水分，烙至表面鼓起泡翻面烙。
8、最后刷上我们熬制好的酱汁，撒上白芝麻和香菜，好吃的酱香饼就做好啦。
