鲜桂圆剥皮后怎么晒干

1、桂圆原产于我国南部地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死，果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体

3、对于鲜桂圆剥皮后晒干的做法是不建议的，因为晒干后形成的桂圆干味道会差很多，一般采取晾干的方式制作桂圆干

5、接着，煮一锅水，待水沸腾后熄火，然后放入桂圆肉拖水，注意烫一下就行，入水后要即刻捞出，倒入风干架上开始风干晾干即可，一般晾3到4天就成了，此时桂圆肉已经缩成小团，颜色变为棕红色了