鱼香茄子视频

将洗净的茄子去皮切成滚刀块。

不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。

锅中倒入少许油,放入姜、蒜碎爆出香味。

倒入已炒过的茄子,翻炒几下。

待汤汁变浓稠即可