儿童回锅肉的做法

1、带皮五花肉热水葑锞庑哒刮洗（猪皮用刀用力刮洗），放入冷水锅煮，水开5分钟取出，再次刮洗。换水再煮至肉熟（约20分钟左右，竹筷轻松穿透肉，无血水溢出即可）。捞出冷透后切薄片备用。

3、热锅加入50克植物油，将切好的五花肉倒入锅中，炒至五花肉大量出油，将耗油和番茄酱同时加入锅中，炒出香味，肉成棕红色。2.瑕铆幌约加入姜片（小朋友不喜欢可不加）蒜苗白和葱白，炒香。加入榨菜和鸡精翻炒。起锅。