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《西兰花牛柳》的做法

时间:2024-10-13 07:50:37

1、先将牛肉洗净切成薄片备用。

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2、再将西兰花洗净切成小颗,胡萝卜洗净去皮切片,生姜洗净切片备用。

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3、往牛肉里加盐、味精、水淀粉,腌5分钟,烧热油锅,把牛肉片炒至八成熟时盛出。

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4、再往锅里倒油,烧热,放入姜、胡萝卜、西兰花,调入盐、味精、白糖、蚝油炒至断生时,加入牛肉,撒上胡椒粉,用大火爆炒出香味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可完成食用。

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