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胡萝卜火腿蛋炒饭

时间:2024-10-23 14:38:11

1、准备好需要的食材,小葱去头尾洗净,胡萝卜用刨刀去皮洗净。

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2、将洗净的胡萝卜切细颗粒。火腿肠去外包装切颗粒。小葱切葱花。

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3、锅中加入少量清水,烧沸。下切好的胡萝卜焯一下,然后倒入滤水篮控干水分。

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4、鸡蛋磕碗里,用筷子打散待用。

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5、热锅加入适量食用油,待油温升高,倒入打好的蛋液。待鸡蛋炒好以后,加入胡萝卜粒和火腿肠粒炒匀。然后下入米饭同炒。

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6、米饭和胡萝卜粒火腿肠粒炒匀之后,加入适量酱油和食盐炒匀。然后下葱花炒匀。

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7、好了。炒饭就做好啦。盛到碗里就可以吃啦。

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