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野菊花头蛋汤

时间:2024-10-18 01:30:32

1、采摘的野菊花头,用清水冲洗干净。

野菊花头蛋汤

2、准备一个稍大一点的盆,放入清洗干净的野菊花头,加入少许的盐和植物油,浸泡30分钟以上。

野菊花头蛋汤

3、浸泡好之后,捞起晾干备用。

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4、准备二个鸡蛋,打散。

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5、锅中放入清水,加几片姜、适量盐,大火加热。

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6、水烧开之后,加入野菊花,用筷子搅一下,一分钟左右就熟了。

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7、加入打散的蛋液,继续加热。

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8、准备汤盆,放一点猪油,葱花。根据个人口味加酌定是否加鸡精,我这里加了几个麻花。

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9、将蛋汤倒入汤盆中,即可食用。

野菊花头蛋汤
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