香蒜茄条怎么做

1、茄子洗净去蒂，用手掰成两半，再撕成条；

2、香菜、蒜切末；

3、茄子上屉隔水蒸，上汽后10分钟即可关火；

4、茄子取出装盘晾凉后均匀洒上生抽2勺；

5、将香菜末和蒜末撒在茄子上，再滴上香油数滴。