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牛角包怎么做

时间:2024-10-12 01:36:14

1、首先准备好所用的材料

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2、找一个干净的盆把所有的材料都倒进去,用筷子搅拌成棉絮状

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3、然后拿出来放在案板上像搓衣服一样,来回的推出去卷回来的揉

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4、揉出传说中的手套膜

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5、放进盆里发酵到两倍大,如果有蒸箱或者烤箱可以用35℃辅助发酵

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6、现在发酵好了拿出来

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7、用擀面杖擀成长方形的大薄

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8、然后切成等腰三角形,从大的这边往上慢慢卷起来

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9、卷好放盘里面发酵一倍大

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10、发酵好了

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11、刷上蛋黄液撒上芝麻

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12、放进烤箱上下风155℃――23分钟(我这里用的是方太的烤箱,大家可根据自己家里的烤箱来调节)

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13、时间慢慢过去,我们的面包烤好啦

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14、拿出来开动啦

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