鱼香茄子煲，超级好吃的下饭菜

1、如图所示，准备好食材

3、红泡椒剁碎；杭茄切成条状；猪肉糜中倒入适量料酒，拌匀

5、放入茄条，倒入第一步调制的鱼香汁，翻炒入味，起锅前放水淀粉收汁。