抹茶慕斯的做法

1、将40g吉利丁粉倒入80g牛奶中慢慢溶解

3、牛奶隔水加热，不断搅拌至吉利丁粉充分溶解

5、将200g淡奶油倒入无水无油的盆中，加入细砂糖打发

7、将抹茶牛奶分次倒入淡奶油中，边到边搅拌

9、中层放入火龙果丁

11、4小时后，取出模具，将模具放在高于模具的杯子上，用电吹风沿边缘吹一圈即可脱模、