大蒜红烧肉的做法

1、五花肉切成小块儿，放入开水中焯去血水。

3、锅内加入少许油放入五花肉煸炒。将五花肉炒到表面金黄，依次加入一半大蒜，姜片，八角，花椒，冰糖继续翻炒。

5、大火烧开之后转中火加盖慢炖一个小时。