冬虫夏草炖瘦肉

1、瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；

2、姜去皮磨茸、留汁；

3、将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后全部用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。