教你怎么做紫甘蓝糖醋萝卜

1、4个紫甘蓝（大概150克）加400克水放入小美主锅，1分钟/速度10打磨，过滤后汁重新倒入主锅。

3、长萝卜对切，再切均匀薄片（不要太犰壅嬖玳厚，也不要太薄，颜色才好看，摆花型才好摆），放入主锅。18分钟/70度/反转小勺。结束，倒入容器密闭，冰箱冷藏几个小时或者到第二天颜色和口感最佳。

5、先围着盘壁一片压一片摆放，再从外圈向里圈，一层一层的重复一片压一片，一圈一圈的摆盘，最后中间用一片卷起来当花心。

7、做好了快来试试吧