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气血两补煲鸡汤怎么做

时间:2024-10-26 03:42:13

1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用

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2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙

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3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉

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4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可

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