家常酸菜蛋炒饭的做法

1、老公早起煮的米饭晾凉，注意米饭一定要干爽，这样炒出来的饭才会粒粒分明

3、切好葱段，家里葱不多了，切得有点少

5、热锅热油，将米饭倒入锅中翻炒，期间用饭铲多次按压米饭，尽量让米饭变得松散。