炒烤肉盖浇饭步骤

1、把羊腿肉切薄片（也不要切太薄了，一定要把那些肉上的筋膜喉哆碓飙去掉，要切的大小一样厚薄一样，这样熟了鲜嫩一样），羊尾巴油切片

3、把锅烧热热的，下羊尾巴油翻炒出油相互香味，不喜欢吃羊膻味的，可以不加羊尾巴油，可以加菜籽油炒

5、加洋葱丝翻炒出香味出水分，变软

7、加辣椒粉

9、把米饭装盘或者装碗，把炒好的炒烤肉倒进米饭上面即可美美享受了