如何在家制作毛豆米烧胡萝卜丁

1、取胡萝卜2根，去头去尾去皮洗净，切成小方块丁留作备用

2、取适量的毛豆，剥开，大致剥小半碗即可，洗净留作备用

4、将锅烧热，加入适量的橄榄油，即刻将备好的毛豆米倒入锅中，翻炒数下后加入适量水闷烧3分钟左右

5、揭开锅盖翻炒三两下加入备好的胡萝卜丁，炒均匀后继续加入适量水，继续焖烧1分钟。在此期间，可取瀵鸦铙邮6瓣大蒜子，剥皮切碎留作备用

7、此时加入备用的大蒜子以及适量的食盐，翻炒均匀，注意在翻炒过程中要适时的加适量的水，以免烧黑