日常生活中，买菜做饭是生活的一部分，也是生活的日常，可对于刚离开父母，独自生活的人来说，买菜可能是一件困难的事情，因为不知到怎样才能买到好的菜，那么我们应该如何应付呢，下面，我就为大家介绍一下吧
一如何选冬瓜
1、好的冬瓜一般个体比较大，分量重，形状比较均匀，表面有一层白霜似的茸毛，外表无任何疤痕，闻起来有一股清香的味道
2、看苦瓜上面的突起：观察苦瓜上面的突起，如果突起大而且饱满，则说明苦瓜的肉比较厚实，反之，则表明苦瓜的肉细薄
2、发青的茭白大多是错过了最佳的采摘时节，最好不要选购
五如何选金针菇
1、看颜色：金针菇颜色太黄则有可能是已经变老了，一般挑选颜色微黄的金针菇。
六如何选胡萝卜
1、选择颜色均匀，短小，坚硬，肉厚的胡萝卜比较好。这样的胡萝卜烹制起来营养丰富，口感更佳
2、看香菇柄：一般而言，香菇的柄应该短而且粗壮，结实，菌伞半开
