青南瓜怎么炒好吃

1、南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。

3、锅内入油烧至7成热，爆香青椒、蒜泥。

4、倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋。