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如何做麻辣虾仁鸡胸肉馄饨

时间:2024-10-12 12:44:41

1、鸡胸肉切碎、虾仁切碎再混合剁碎。

如何做麻辣虾仁鸡胸肉馄饨

2、虾仁鸡胸肉倒入碗里加1个鸡蛋、葱生姜大蒜末、2勺生抽、2勺料酒、1茶勺蚝油、1茶勺五香粉、半勺淀粉。

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3、顺时针方向搅拌均匀放30分钟。

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4、少放点馅,皮子周围沾点水对折成三角形,两边捏紧,两角再对折,反正不露馅就可以。

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5、锅里加水煮开倒入馄饨搅拌几下煮滚,倒入半碗冷水煮滚再倒入半碗冷水,煮滚飘上来就熟了。

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6、碗里加1勺辣椒面、1勺白芝麻、1勺大蒜末、小米椒圈,淋上1小汤勺热油。

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7、加2勺陈醋(会吃多加不会吃少加点)、1勺生抽、半勺芝麻酱、半茶勺白糖、半茶勺盐搅拌均匀。

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8、加入馄饨搅拌均匀撒点葱花。

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