家常菜：炒蒜薹

1、在超市里买的蒜薹，捆绑的实在是结实，去掉两端

3、放开水中焯熟，捞出来过冷水

5、炒锅里放油

7、肉丝炒至变色后，放花椒面，酱油，盐

9、放入蒜薹段，快速翻炒