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怎么做番茄蛋花羹

时间:2024-10-23 21:20:53

1、番茄洗干净去蒂。

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2、切成小块。

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3、将番茄块放入搅拌杯中,加入1000毫升清水,把搅拌杯放在破壁机主机上,选择果蔬功能,按下启动按钮,将番茄打成汁。

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4、锅里放入一勺虾粉,将番茄汁倒入煮开。

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5、煮番茄汁的时候将葱和香菜洗净切末。

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6、玉米淀粉加两勺清水化开搅拌均匀。

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7、玉米淀粉加两勺清水化开搅拌均匀。

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8、番茄汁煮沸腾后再煮两分狙拄干喔钟,将淀粉水搅拌一下防止淀粉沉淀,然后慢慢倒入淀粉水,边倒边搅拌至汤汁稍浓稠且呈略透明的状态。注意不要一次全倒进去,慢慢试着加入,浓稠度随个人喜好。

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9、煮开后加入鸡蛋液,同样边倒边搅拌,加入盐调味,再撒上香菜葱末,倒入一勺橄榄油拌匀即可。

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10、装碗开喝吧!相信我,绝对好喝得很。

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