1、鸭子去皮（皮细菌多）切块，洗净
3、备料：花椒，八角，桂皮，香叶，生
5、热油
7、爆炒后，放少许生姜
9、放入所有配料
11、适量盐巴（少加点，不够后面可以加）
13、大火烧开
15、收汁
17、啤酒鸭成品图
