1、准备材料阶段：带皮五花肉切成小块
3、准备材料阶段：干香菇切成小丁
4、准备材料阶段：洋葱切成小丁
6、先准备洋葱酥。锅中油热后下入洋葱丁
8、带皮五花肉凉水下锅，开火烧开，撇去浮沫
10、用刚才炸洋葱酥剩下的油，倒一些在锅里，烧热后，小火煸炒五花肉，可以放两片姜
12、煸炒后加入本酿造（巡綮碣褂或者生抽）、老抽。刚才煮肉的水不要倒掉（一定要撇干净浮沫），加进来，肉汤要没过肉，可以稍微多一点，然后加入葱姜，和炖肉料包（里面有花椒大料香叶干辣椒肉桂）
14、砂锅、阚荃臆拮珐琅铸铁锅小火炖40-60分钟即可，别的锅可以再加20分钟左右。中间加一下冰糖，根据咸味加入适量盐就可以啦
