比较下饭的白菜豆腐虾仁煲

1、虾头留着待用。去虾皮，去虾线。豆腐丁（嫩豆腐容易碎，可以买老豆腐）

3、在火锅里，一边煎豆腐，然后在另一边煎

5、第一层放白菜，第二层炸豆腐

7、锅里放豆芽，虾仁，姜片。把刚才的汤倒进去。煮15分钟。试咸淡，加少许鸡精。