香酥曲奇蛋挞 不开酥

1、先来制作挞皮，准备好需要的材料

3、分4-6次倒入全蛋液,每次加入蛋液后都用电动打蛋器打发至完全吸收

5、筛入低粉和奶粉

7、用保鲜膜包裹好挞皮面团,冰箱冷藏40分钟

9、就是五种材料混合均匀即可，挞水需要过筛两次,这样蛋挞的口感更细腻

11、面团按扁呈圆形

13、所有的挞皮都操作好

15、送入预热好的烤箱,190度烤制20分钟