菠萝鸡片的做法

1、准备食材：菠萝：1个，将菠萝皮削掉，清洗干净备用。盐：4g，糖：2勺，料酒：1勺，鸡蛋：1个，淀粉：适量

3、将菠萝切片，在盐水中浸泡10分钟，浸泡后冲洗干净，控干水份备用。

5、油中放入葱炝锅，葱段爆香后将其捞出扔掉。倒入滑好的鸡片和菠萝。加入糖、盐（糖和盐的比麻质跹礼例为2：1）翻炒均匀，翻炒至菠萝稍稍变软，淋入水淀粉勾芡，当食材均匀挂满芡汁后，关火出锅。