自制牛肉松的做法

1、准备好所有材料。牛肉要洗净吸干水分去掉筋膜和肥的部分。炖煮用的调味料和烤箱用的调味料可以分别兑好在小碗中。

3、锅中放水，放入切好的牛肉，开火煮开，沥干水分，并仔细清洗掉血沫。

5、把炖软的牛肉捞出来放入密封袋中用擀面杖或其他重物压松。