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可可葡萄干吐司的做法
时间:2024-10-14 09:07:03
食勤崞擒啶材
高粉 237克酵母 4克水 75克汤种 95克黄油25克可可粉 10克葡萄干 适量白糖 45克盐 4克
方法/步骤
汤种和黄油提前在室内回温。
除黄油和葡萄干外的所有材料混合揉成延展性面团再加入黄油。
揉至完全阶段。
盖盖醒至2倍大。
排气分割成四份,松弛15分钟。
取一个面团擀成长舌状。
像叠被子一样折三折。
然后反面转90度再擀成长舌状 放上葡萄干。
然后从一头卷起来。
放到吐司盒中。
在温暖潮湿的地方醒至八九分满。
放进预热过的烤箱中175度25-30分钟左右。
葡萄干吐司做法
葡萄干吐司面包的做法
【葡萄干吐司】
我的葡萄干吐司
南乳炼奶葡萄干吐司的做法
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