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火龙果蛋卷——美味糕点

时间:2024-10-14 16:55:59

1、备好材料,烤盘铺好油纸。火龙果提前榨成汁,蛋黄加入10克细砂糖打匀,分别加入色拉油和牛奶打匀,之后筛入低筋面粉,切拌均匀。

2、蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入40克砂糖,打至湿性偏干状态。加入蛋黄液三倍左陴查哉厥右的蛋白切拌均匀后加入火龙果汁。将面糊搅拌均匀倒入烤盘里,摔几下烤盘,震出气泡。

3、烤箱预热1呖分甾胗80度,中层,上下管,15分钟,烤好后放凉备用。撕掉油纸,放凉时把淡奶油加10克细砂糖打硬,奶油在上色的一面抹均匀。放上一排火龙果。用擀面杖卷起后用油纸卷紧,最后切块,摆上水果装饰即可。

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