五花肉炒苦瓜

1、原料：五花肉、红椒、苦瓜、姜、葱、蒜

2、五花肉切片，红椒切块，苦瓜切稍厚一点的片，葱、姜、蒜切碎

3、锅中烧开水，放苦瓜片焯水捞出过凉水

4、锅中倒入食用油，加入五花肉，煸炒

5、煸至颜色微黄时，加入葱、姜、蒜煸炒

6、倒入料酒和生抽

7、加入苦瓜片，翻炒，加入花椒粉和盐调味

8、最后加入红椒块，炒均出锅装盘

9、成品

10、成品