生蚝怎么收拾

1、首先，将买来的生蚝放入清水中，因为生蚝外壳较为锋利，在处理生蚝时，可以带上橡胶手套，防止割伤。用刷子将生蚝外壳的泥沙刷干净，用清水多洗几遍。