油炸麻花、油饼的做法

1、发酵粉温水调匀，面粉里面打入鸡蛋，用调好的发酵粉和面，面团60度烤箱发酵1-2小时。

3、面板上撒面粉，把发酵好的面团取出，把油矗鞍道鹜酥揉到面团里，这样炸出来的油饼麻花都会比较酥，而且味道和口感都很好。面团分一部分分成小块，擀成面饼状，榄蝈蒈缩根据喜好用刀拉几个口（目的油炸的时候散出气体）。也为了好看，来个笑脸。

5、然后两端反方向搓拧成这样的。

7、放入热油锅油炸就好，注意火候，油不要太热，免得焦了。

9、麻花还可以～～