烧饼里脊的做法

1、把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀，用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟

3、中火烧热平底锅，将松弛好的面饼依次放入，待一面烙至金黄色后翻面，也烙至金黄色即可

5、倒入烤肉酱，用筷子将烤肉酱和里脊肉片充分拌匀，腌制15-30分钟（腌制过夜时需放入冷藏室）

7、烧热后将腌好的里脊肉片放入，待肉片变色没有血丝时翻面

9、将烙好的发面烧饼从中间从刀切开