水果保存的方式

1、首先，热带和亚热带水果大多是不能放冰箱的。本身它们习惯于温热的环境，突然换成低温不仅起不到保鲜作用还会让它们被冻得坏死。比如香蕉、芒果、菠萝、木瓜、百香果、牛油果等。它们应该放在避光、阴凉、通风的地方。

3、如果您想让水果赶快成熟，可以把它们和成熟的香蕉、苹果等含乙烯量高的水果放在一起。想更快，就扎紧口袋。乙烯这种物质可以很快将半生的水果催熟，最多就一两天。反之你想让水果熟的慢点，那么就要远离已成熟水果，并尽量放在低温、空气流通的地方。