胡萝卜丝的简单炒法

1、把买来的胡萝卜洗净，很多胡萝卜表皮有泥土不易洗净，需要去皮。

3、切几瓣蒜，放到盘子里。放到一边。这时，就可以开火了，准备做菜。

5、放入胡萝卜丝进行煸炒，煸炒一下后，马上放入几滴醋，继续翻炒，醋可以防止胡萝卜丝变得很软很糯，防止甜味出来。