怎样做猪蹄冻肉

1、准备生姜、八角、花椒、草果、橘皮等大料。

3、将猪蹄解冻，冲洗。

5、煮到汤浓，肉烂的时候，停火等待冷却。

7、用刀切一块冻肉，并把冻肉切成小块。

9、将切好的蒜苗和冻肉，放在盘中加入做好的料汁，冻肉就可以吃了。