教你做肉末虾皮蛋炒饭，好吃极了

1、燕麦米和大米岳蘖氽颐按照3:7的比例侵泡一小时，然后电饭煲煮熟。用燕麦米是提高营养同时改善口感，让米饭更有嚼劲。白米饭一样的做法。

3、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。

5、倒入米饭中拌匀。尽量让每一粒米都裹上蛋黄。

7、大火彻底烧化，倒入蛋白炒散。

9、倒入米饭翻炒。开中小火一直不停的翻炒，直到米饭成颗粒状。