丸子的做法--猪肉丸子

1、首先要把猪肉清洗干净，然后用刀切碎，剁成馅，然后加入酱油等腌制半个小时以上，让它充分入味

3、我们准备一个干馒头，再准备一个比馒头大一点的碗，加上水，把馒头放入水中吸收水备用

5、等馒头吸引好水分变软以后，我们把吸收水分的馒头用手沥干水，然后弄碎放入豆腐碎里，同样也是越碎越好

7、我们再在和好的豆腐馒头碎里面打入一个鸡蛋，然后再次搅拌均匀

9、如果感觉水分有点多再加适量的面粉，面粉一定不要多放，不然丸子会变粘

11、准备好以后，我们在锅中加入油烧热，烧到七分热，手在上面感觉有点烫就可以了

13、大火三分钟，等丸子都漂到上面来以后，转小火五分钟左右就可以出锅了。