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怎么做宫保鸡丁好吃

时间:2024-10-27 19:41:23

1、花生米凉油下锅炸熟。

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2、鸡胸肉切丁,放盐料酒淀粉腌制5分钟。

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3、胡萝卜黄瓜切丁备用。

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4、料汁:加入生抽、蚝油、醋、白糖、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀。

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5、七成油温下鸡丁、胡萝卜、黄瓜30秒捞出。

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6、锅中流油,下葱蒜干辣椒豆瓣酱,在下鸡丁,加入调好的料汁即可。

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