湛江白切鸡制作步骤

1、把鸡拿到市场让人杀！（做正宗白切鸡必须是现杀！一定要走地的阉鸡！越老越香！）

3、水开后把鸡放下锅！

5、中火煮一分钟后用筷子把鸡肚子里面的水倒出来！（为了全身同时熟）

7、放进去继续关小火浸大概八到十分钟！

9、装盘，上桌！